Som elev på Hjørring Produktionsskole er du tilknyttet et af skolens syv værksteder:
- Træ
- Musik
- Mode/design
- Køkken
- IT
- Bygge/anlæg
- Auto/metal
Som elev på et værksted kommer du i praktik på en virksomhed. Du kommer også i kombinationsforløb på en ungdomsuddannelse.